وأوضحت بيانات الجمارك الكورية ارتفاع صادرات المعكرونة سريعة التحضير 46.8% في أبريل/نيسان على أساس سنوي، مسجلة أسرع وتيرة نمو منذ مايو/أيار 2022، لتتجاوز مستوى 100 مليون دولار خلال أبريل/نيسان الماضي، للمرة الأولى على الإطلاق.
وخلال 2023، ارتفعت صادرات كوريا من الراميون بأكثر من 24% على أساس سنوي إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق عند 952 مليون دولار، ومن المتوقع أن تواصل ارتفاعها هذا العام لتتجاوز حاجز المليار دولار.
وتنتشر شعبية المعكرونة سريعة التحضير المعبأة في الأكواب والعبوات ويمكن طهيها في غضون دقائق، سريعاً خاصة في الدول النامية في إفريقيا وأميركا الجنوبية وأجزاء من آسيا.
وساعدت عدة عوامل على تزايد انتشار تلك الوجبة الساخنة التي نشأت في الأصل في اليابان منها المذاق اللذيذ وسهولة إعدادها وإمكانية حفظها وتكلفتها.
وبشكل عام، استهلك العالم أكثر من 120 مليار حصة من النودلز في 2023، وتناول سكان الصين وهونج كونج 42 مليار حصة منها، حسب بيانات من الجمعية العالمية للمعكرونة سريعة التحضير (WINA) والتي يقع مقرها في اليابان.
وبالتالي إليكم قائمة الدول الأكثر استهلاكاً للمعكرونة سريعة التحضير أو النودلز في العالم خلال 2023:
- الصين وهونغ كونغ: 42.2 مليار حصة
- إندونيسيا: 14.5 مليار حصة
- الهند: 8.68 مليار حصة
- فيتنام: 8.13 مليار حصة
- اليابان: 5.84 مليار حصة
- الولايات المتحدة: 5.1 مليار حصة
- الفلبين: 4.39 مليار حصة
- كوريا الجنوبية: 4.04 مليار حصة
- تايلاند: 3.95 مليار حصة
- نيجيريا: 2.98 مليار حصة
- البرازيل: 2.55 مليار حصة
- روسيا: 2.20 مليار حصة
- ماليزيا: 1.64 مليار حصة
- نيبال: 1.57 مليار حصة
- المكسيك: 1.55 مليار حصة
- مصر: 1.08 مليار حصة
- تايوان: 0.91 مليار حصة
- ميانمار: 0.77 مليار حصة
- جنوب إفريقيا: 0.57 مليار حصة
- السعودية: 0.52 مليار حصة