إستضافت Roadster diner جمعية اليازا في فرعها في بلس، وذلك في إطار سلسلة الندوات التي أطلقتها ضمن مشروعها التوعوي الذي يُعنى بسلامة الغذاء بالتعاون مع قسم التغذية وعلوم الغذاء في كلية الزراعة والعلوم الغذائية في الجامعة الأميركية في بيروت.
وتقدم Roadster diner كشريك في المجتمع المحلي، للجمعيات الأهلية فرصة جمع التبرعات من خلال الدعوة الى وجبة فطور مقدمة من رودستر والمشاركة بالندوات التي تنظمها حول سلامة الغذاء في المنزل.
وعُقدت الندوة التوعوية الثانية بالتعاون مع جمعية اليازا، وشارك فيها عدد كبير من الامهات. حيث استمعن الى شرحٍ مفصل من السيدة ريتا جلخ من قسم التغذية وعلوم الغذاء في كلية الزراعة والعلوم الغذائية في الجامعة الأميركية في بيروت، حول سلامة الغذاء والطرق الصحيحة التي يجب إتباعها خلال تسّوق المواد الغذائية وكيفية تخزين الطعام، وما هي العادات الخاطئة التي نعتمدها في منازلنا عند القيام بهذا الأمر وما هي الطرق السليمة. المحاضرة تطرقت الى إجراءات النظافة خلال تحضير الطعام في المنزل وطرق تعقيم الطعام وكيفية التعامل مع المأكولات المثلجة. وصولاً الى سلامة الغذاء خلال عملية الطهي والحرارة المطلوبة للتخلص من البكتيريا للحصول على طعام مطهو بطريقةٍ صحيحة وصحية وكيفية الحفاظ على صحة أطفالنا من خلال الطعام الذي نقدمه لهم والذي نرسله معهم الى المدرسة.
وأعربت مديرة قسم سلامة الغذاء في Roadster diner جنى مجذوب عن سعادتها لنجاح هذه الندوات التوعوية واللصدى الإيجابي الذي لاقته والذي ترجم من خلال إقبال الجمعيات الأهلية على المشاركة. وأكدت مجذوب أن Roadster dinerتلتزم بدعم المؤسسات والجمعيات الأهلية التي تعمل على خدمة المجتمع، ولهذا تقوم باستقبال الجمعيات للإستفادة من الندوات التوعوية، الى جانب جمع التبرعات من خلال هذه الندوات لدعم أنشطتهم وبرامجهم.
وأكدت رئيسة قسم التغذية وعلوم الغذاء في كلية الزراعة والعلوم الغذائية في الجامعة الأميركية في بيروت الدكتورة نصر الدين على أهمية استمرار هذه الندوات التوعوية حول سلامة الغذاء، لنشر الوعي المجتمعي في القضايا المتعلقة بالتغذية وسلامة الغذاء.
و كان لمؤسس جمعية اليازا الدكتور زياد عقل كلمة خلال الندوة تطرق خلالها الى أهمية السلامة المرورية وكيفية تفادي وقوع حوادث السير التي تحصد أرواح المئات لا سيما الشباب. وتوجه بالشكر لـ Roadster diner على جهودها في نشر الوعي حول سلامة الغذاء وإتاحتها الفرصة لجمعية اليازا للمشاركة في هذه الندوات وإيصال رسالتها التوعوية أيضاً الى المجتمع اللبناني.