تعد المطاعم والوجبات الشعبية التي تشتهر بها عدة دول، من أهم عوامل الجذب السياحي لديها.
إلا أنه من الضروري الحذر عند تناول أي وجبة طعام خارج البلاد والتأكد من مكوناتها، لأن بعض الشعوب معتادة على تناول بعض الأطعمة الغريبة التي قد لا تناسبك.
وهذه لائحة بأبرز الأطعمة التي يجب عليك الحذر منها عند تناولها خارج البلاد:
1- الألبان غير المبسترة يجب الابتعاد عن الحليب ومشتقات الالبان غير المبسترة، فهي مصدر للعديد من الأمراض المنتقلة عن طريق العدوى من الحيوان للإنسان.
2- السلطات يرغب الكثيرون بتناول السلطات مع وجبات الطعام المختلفة، إلا أن السلطات تعتمد بشكل أساسي على الخضروات والأعشاب التي قد تنقل الأمراض. لذلك يفضل عدم تناول السلطات عندما تكون في البلدان التي لا تتمتع بمعايير صحية جيدة.
3- الأسماك والمحار على الرغم من أن الأسماك والأطعمة البحرية من الأطباق الشهية والمغذية، إلا أنها يمكن أن تكون في نفس الوقت مصدراً للعديد من الجراثيم والبكتيريا المسببة للأمراض وخصوصاً في الجهاز الهضمي، لذلك يجب التأكد من مصدر الأسماك وانها مطهوة بطريقة صحيحة.
4- بوفيه الأطعمة تغري العديد من المطاعم زوارها ببوفيه مفتوح ، غير أن هذه الأطعمة تبقى مكشوفة لوقت طويل وعرضة للجراثيم والبكتيريا والعدوى المنتقلة من باقي زبائن المطعم، لذلك ينصح بتجنب بوفيهات الأطعمة للحفاظ على الصحة.
5- البيض النيء حاول قدر الإمكان تجنب تناول البيض النيء وجميع الأطعمة التي يدخل في تركيبها، مثل المايونيز والعجة والحلويات وغيرها، فالبيض النيء يمكن أن يكون مصدراً للعديد من أنواع البكتيريا الضارة.
6- اللحوم غير المطبوخة بشكل جيد يجب التأكد من أن اللحوم مطهوة بشكل جيد للتخلص من الجراثيم والبكتيريا والديدان بداخلها، فاللحوم عادة ما تكون مصدراً للعديد من الامراض الخطيرة والتي تكون قاتلة في بعض الأحيان.
7- التوت الأزرق لونه أزرق رائع و له فوائد طبية أيضاً، إلا أنه يحتوي على نسبة من السموم، فإن كنت في زيارة إلى أوروبا ربما تصادف أطعمة بنكهة التوت الأزرق في ألمانيا و السويد و فرنسا و ما دام هذا التوت مطبوخاً فلا خطر عليك.
8- الفول السوداني بالنسبة للكثير من الأمريكيين يمثل الفول السوداني مصدراً مخيفاً للحساسية، حيث يعيش أكثر من ثلاثة ملايين أميركي في رعب حقيقي من هذه البقوليات اللذيذة.