بالرغم من ان الكثير من الناس يفضلون الأطعمة المعلبة أو سريعة التحضير، لما توفره من وقت وجهد، الا ان خبراء التغذية يحذرون من تناول هذه الأطعمة الشهيرة، نظرا لاحتوائها على مواد ضارة، أو حتى غير معروفة.
وبالتالي أكثر 10 أطعمة يجب الابتعاد عنها تماما:
1- مياه الفيتامينات: يضاف إليها كميات كبيرة من السكر، تعادل تقريبا تلك التي تضاف إلى المشروبات الغازية.
2- أي منتج معلب لا يمكنك تحديد أكثر من اثنين من مكوناته.
3- البوشار الذي يحضر بالمايكروويف: توضع في هذه العبوات مادة تسمى بـ "حمض السلفونيك المشبع"، والذي يسبب خطر الإصابة بأمراض السرطان والكلى.
4- الخبز والمقرمشات المصنعة من برومات البوتاسيوم: تستخدم الشركات المصنعة للخبز والمقرمشات مادة "برومات البوتاسيوم"، من أجل تسريع عملية ارتفاع العجينة وتخميرها، وقد تسبب تلك المادة خطر الإصابة بأمراض السرطان.
5- الدواجن الغير عضوية والبيض: يتم تربية تلك الدواجن في المزارع الغير عضوية بطريقة تسبب زيادة وزنها بطريقة غير سليمة، حيث يتم تغذيتها بطريقة غير صحيحة أيضا. لذا لا بد من التأكد من شراء البيض والدواجن من المزارع العضوية.
6- المشروبات والأطعمة الخالية من السكر: لا تكون هذه الأطعمة أو المشروبات خالية من السكر تماما، بل يتم استبدال السكر بمحليات صناعية، ما يفقد حاسة التذوق عند الشخص تجاه الفواكه على سبيل المثال. كما ان المعدة لا تستطيع هضمها بشكل سهل، وتشكل صعوبة في الجهاز الهضمي.
7- المشروبات الغازية: تعد من أكثر الأمور التي تشكل تهديدا على الصحة، حيث تحتوي العلبة الواحدة من المشروبات الغازية على ما يعادل 10 ملاعق من السكر.
8- المارغرين: قد يعتقد العديد من الناس بأن استخدام المارغرين يعد خيارا أفضل من استخدام الزبدة، حيث تحتوي على دهون أقل كونها مصنعة من الزيوت النباتية. الا ان هذا الاعتقاد غير صحيح، حيث أن الزيوت المهدرجة تشكل خطرا على الصحة.
9- اللحوم المصنعة: تأتي هذه اللحوم في عبوات، أو يتم حفظها في مغلفات ووضعها في الثلاجات. تعد شديدة الخطر، حيث تحتوي على أكبر نسبة من الدهون، فضلا عن احتوائها على مصادر بروتين غير معلومة وارتفاع نسبة الصوديوم فيها.
10- الجبنة المصنعة "الشيدر": لا تمت للجبنة الحقيقية بأي صلة، حيث يضاف إليها الأطعمة الصناعية لتجعلها تبدو كالجبنة. كما تحتوي على الكثير من الصوديوم، والذي يعد ضارا بالصحة.
الانباء