نظّمت مدرسة أمجاد ومقرّها في الشويفات، لبنان، حدثا وطنيا تراثيا غير مسبوق بتحضير أطول منقوشة في العالم بإشراف موسوعة غينيس للأرقام القياسية.
وأعرب مدير مدرسة أمجاد وليد ذبيان عن سعادته بتحقيق الهدف الأساسي من الحدث، وهو التشجيع على العمل الجماعي وتسجيل إسم لبنان في الصدارة عبر المحافل الدولية لمناسبة عيد الاستقلال.
وشارك في الحدث 30 شيف من مؤسسة (Socrate Catering) و120 فردا من أساتذة ومعلمات وأدارة مدرسة أمجاد. وقال منسّق حدث "أطول منقوشة" فؤاد بكار من مدرسة أمجاد: "لقد تمكّنا مع شركائنا في الحدث من كسر الرقم القياسي الحالي لأطول منقوشة (The Longest Pasty) الذي تم تسجيله في مدينة الأحساء السعودية في 2 مايو/أيار 2014 بطول 15.17 مترا، بتحضيرنا منقوشة بطول 31.97 مترا.
لقد استخدمنا حوالى 70 كلغ من العجين، 8 كلغ من الزعتر و13 كلغ من زيت الزيتون وتم خبز المنقوشة على صاج تم تصنيعه محليا بطول 32 مترا ووزنه 1020 كلغ ويحتوي على 180 مترا من الأنابيب وتغذيه 16 قارورة غاز.
