يشتهر طلاب الجامعات في فرنسا بإقبالهم على المشروبات الكحولية لكن أخيرا هذه المهارة قد تؤدي إلى حصولهم على شهادة رسمية من إحدى الجامعات الفرنسية.
وطُرحت أول شهادة جامعية فرنسية في دراسات النبيذ في مدينة ستراسبورغ حيث يدرس الطلاب على مدى عام تذوق النبيذ وعلم التربة وكيفية استخدام الحواس العصبية في تحديد النبيذ الجيد.
وقال أستاذ الجغرافيا دومينيك شوارتز، الذي سيُدرس المنهج الهادف إلى زيادة فهم الخصائص المحلية الخاصة بالنبيذ، ان التربة التي يأتي منها النبيذ هي كائن حي، تشهد كل أنواع العمليات المادية والبيولوجية والكيميائية.
وبحسب رويترز، سيدفع الطلاب 4950 يورو (6100 دولار)، وهي تكلفة مرتفعة مقارنة بالكثير من الدورات الأساسية التي تدرس في الجامعات الفرنسية، ولكنها أقل من بعض دروس تذوق النبيذ التي لا تؤدي إلى الحصول على شهادة جامعية رسمية.